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火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与***内的***离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解i毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

而较新的研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对病毒及反映抑止等病症上表现出了积极作用。

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红绣球火龙果品种生长习性　　

生长旺盛，萌芽率高，发枝力较强，在山东莒县进行温室栽培一年四季均可生长。肥水较好的情况下，3月份定植苗木，10~12个月后就可开花结果，第2年平均株产1.25千克，折合亩产1200千克，第3年平均株产1.69千克，折合亩产2947千克。

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采收前几周应订好采收计划，做好采收的一切准备工作，应先熟先采，分期采收，供贮存的果实可比当地鲜销果实早采，而当地鲜销果实和加工用果，可在充分成熟时采收。